Mason jar Salad|¥800

メイソンジャー・サラダ|100年以上の歴史を持つ、アメリカの会社Ball社の密閉容器「Mason Jar(メイソンジャー)」に、種類の違う野菜やパスタをレイヤー状に詰めたサラダ。見た目の彩りだけでなく、煮沸消毒できる密閉度の高い保存容器(オーブンでの高熱にも耐えられる強度!!)だから、鮮度を保つことが可能。独自の二重構造で作られたフタは、ドレッシングや野菜の水分が出て来ないことから、忙しいニューヨーカーのランチとしても重宝されています。 今回は、ベーシックに「ケイパー・ドレッシング」に旬の野菜を。今後、editors cafeでは「ピリ辛のサルサ・サラダ」「チキンとパスタのガッツリしたサラダ」などのメニューを追加していきます。